Hola, amante de comida de La Comida Deliciosa,

La puerta al jardín aún está abierta, las aves cantan y después unos días con temperaturas de verano sobre dos días vamos al otoño. Las hojas de los árboles y plantas ya comienzan a dar sus colores bonitos.

Un plato de queso tiene tanto algo veraniego como otoñal. Todo diferentes tipos de queso, sobre todo con un pesto he hecho misma. La semana pasada el pesto había hecho de albahaca con piñones y queso parmesano. Esta vez el pesto es de queso parmesano con nuez, perejil y tomillo. Algo uvas y pan completa. 

Lee la receta o haz Judías verdes con pesto y almendras.

Disfruta de LA COMIDA Deliciosa 

Hallo, eetliefhebber van La Comida Deliciosa,

De tuindeur staat nog open, vogels fluiten en na een paar dagen met zomerse temperaturen gaan we over twee dagen naar de herfst. De bladeren van de bomen en planten beginnen al hun mooie kleuren te geven.

Een kaasplank heeft zowel iets zomer- als herfstachtig. Al die diverse kazen, vooral met een zelfgemaakte pesto. Vorige week was de pesto gemaakt van basilicum met pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Deze keer is de pesto van Parmezaanse kaas met walnoten, peterselie en tijm. Wat druiven en brood maakt het compleet. 

Lees het recept of maak Sperziebonen met pesto en amandelen,

Geniet van LA COMIDA Deliciosa 

Hola, amante de comida de La Comida Deliciosa,

Porque no como la carne, fui en busca de algo que parece, y entonces no sólo para el sabor. También cómo él parece. Así de tipos de carnes no lo sé más cómo los saben realmente. ¿Por qué a pesar de todo he buscado? Buscar Ir en busca la estructura de la carne. O es un tipo de síntomas de abstinencia con qué tus papilas gustativas y/o tu cuerpo así en una necesita de carne muy grande.

Lo conozco y sin embargo cuando pienso en carne propia para preparar y menos para comerle entonces no me siento bien cerca de eso. 

 Por raro que parezca no tengo problema con pescado y huevos. Y para más variación ya te acercas muy cerca. Con el adobo justo los puedes dejar saber incluso a la carne. Ya verás siempre que justo ellos no están en el frigorífico y sí esa caja con champiñones. 

¿Por qué no marinar esos champiñones en un adobo de carne muy sazonado por unas horas o más. He marinado los alguna vez por 24 horas y entonces tostar bien en una olla muy caliente. Y sí, tanto champiñón sabe luego carnoso.

Mira el vídeo o lee la receta.

Disfruta de  La Comida Deliciosa

Prueba también esa receta con champiñones: pasta filo para remojar con champiñones picante y salsa de chili dulce. ¿Quieres la receta ve a la entrada de blog.

Hi, eetliefhebber van La Comida Deliciosa,

Omdat ik geen vlees eet, was ik op zoek naar iets wat er op lijkt, en dan niet alleen voor de smaak. Ook hoe het er uit ziet. Zo weet ik van vleessoorten niet eens meer hoe het echt smaakt. Waarom ben ik dan toch op zoek? Op zoek naar de stevige structuur van vlees. Of is het een soort van afkickverschijnsel waarbij je smaakpapillen en/of je lichaam zo in ene een grote behoefte heeft aan vlees.

Ik ken het en toch als ik aan vlees zelf denk om het klaar te maken laat staan om het op te eten dan voel ik mij daar niet goed bij. 

Gek genoeg heb ik met vis en eieren geen probleem. En voor meer variatie kom je met tofu en tempeh al heel dicht in de buurt. Met de juiste marinade kun je ze zelfs naar vlees laten smaken. Al zal je altijd zien dat je ze net niet in de koelkast heb liggen en wel die doos met champignons. 

Waarom niet die champignons in een kruidige vlees marinade voor een paar uur of langer marineren. Ik heb ze wel eens 24 uur gemarineerd en dan in een hele hete pan goed roosteren. En ja, zo’n champignon smaakt dan vlezig.

Bekijk de video of lees het recept.

Geniet van La Comida Deliciosa

Probeer ook dit recept met champignons: filodippers met kruidige champignons en zoete chili sauce. Wil je het recept ga dan naar de blogpost.