Hi, foodlover of La Comida Deliciosa,

A while ago I already had bought some boxes with raspberries and put them in the freezer. To prevent they will stay in the freezer I have defrost them and I had the idea of a fruit salad.

I thought that I also bought pistachios recently. And yes, than you see two recipes with raspberries, one with pistachios and one with pine nuts, a breakfast dish and a salad. I start with the salad, a green salad with the pink color of the raspberry. Ain't that summer? 

Read the recipe or make the spinach courgette muffins with goat cheese.

Enjoy of  LA COMIDA Deliciosa 

Hi, foodlover of La Comida Deliciosa,

As I look back upon the last three-quarter year than I have already shared six fish recipes with you. In some recipes fish has the leading role and in other recipes it plays more a supporting role. You can rather set that I love fish. Especially because fish isn’t filling.

This time I ‘fill’ the salmon with asparagus. Not complicated, just boil the asparagus and then roll them up in a slice of smoked salmon. 

For the new small potato salad I make a delicious dressing with yoghurt, mustard, spring onions and dill. With mustard you can’t in fact avoid autumn. We’re going already to solid and rich flavours. 

With this new small potato salad with sweet onion and the salmon rolls we’re going from Indian summer to Autumn. 

Read also the recipe. 

Try also the potato salad with smoked salmon and pickle or summer salad with ricotta rolls.  

Enjoy of  LA COMIDA Deliciosa 

Hola, amante de comida de La Comida Deliciosa,

Cuando miro de tres cuartos del año pasado he participado ya seis recetas de pescado con vosotros. En algunas recetas el pescado tiene el papel principal y en otras recetas lo actúa más un papel secundario. Puedes suponer que me gusta pescado. Sobre todo porque pescado no pesa en el estómago.

Esta vez ‘rellano’ el salmón con espárragos. No complicado, hervir los espárragos habitual y entonces enrollar en una loncha de salmón ahumado. 

Por la ensalada de patata pequeña y redonda hago un aliño delicioso con yogur, mostaza, cebolletas y eneldo. Con mostaza no evitas en realidad el otoño. Vamos otra vez a los sabores fuertes y ricos. 

Con esta ensalada de patata pequeña y redonda con cebolla dulce y los rollos de salmón vamos del fin de verano hasta el otoño. 

Leé también la receta. 

Prueba también la ensalada de patat con salmon ahumado y pepinillo o ensalada de verano con rollos de ricotta.

Disfruta de LA COMIDA Deliciosa 

Hallo, eetliefhebber van La Comida Deliciosa,

Als ik terugkijk op het afgelopen drie kwart jaar dan heb ik al zes visrecepten met jullie gedeeld. In sommige recepten heeft vis de hoofdrol en in andere recepten speelt het meer een bijrol. Je kunt wel stellen dat ik van vis houd. Vooral omdat vis niet zwaar op de maag valt.

Deze keer ‘vul’ ik de zalm met asperges. Niet ingewikkeld, gewoon de asperges koken en dan oprollen in een plak gerookte zalm. 

 Voor de krieltjessalade maak ik een heerlijke dressing met yoghurt, mosterd, bosui en dille. Met mosterd ontkom je eigenlijk niet aan de herfst. We gaan alweer naar de stevige en rijke smaken. 

Met deze krieltjessalade met zoete ui en de zalmrolletjes gaan we van de nazomer naar de herfst. 

Lees ook het recept. 

Probeer ook de aardappelsalade met gerookte zalm en augurk of de zomersalade met ricotta rolletjes.

Geniet van LA COMIDA Deliciosa